餐館創業成功秘訣之一：選擇有升值潛力的地段。
要是地點選擇不當，空有高級的裝潢、美味的食物、優雅的氣氛，仍吸引不了顧客進門，所謂“民以食為天”，沒有“民（顧客）”，不可能經營成功。
餐館創業成功秘訣之二：以專精俘虜顧客。
餐飲業同樣面臨市場細分，要做到大而全，結果可能“四不像”，餐飲業投資者應考慮建立自己的菜系特色。 餐館創業成功秘訣之三：不怕點子怪，只怕沒點子。
餐飲業其實需要相當高明的行銷藝術，將最好的構想變為噱頭，關鍵還在於巧妙利用，任何一種新點子的誕生實屬不易，要好好利用它，使它產生絕妙的功效。 餐館創業成功秘訣之四：做好售後服務，積累忠誠顧客 顧客永遠是衣食父母，尤其是忠誠顧客，
