心靈的港灣

新鮮香菇的做法大全圖解 香菇的家常做法!

香菇土豆:這道菜是香菇和土豆的完美結合,而且是純素,

是素食愛好者的首選佳品,此菜色澤飽滿是純正的江浙口味,鮮香可口不上火還很下飯哦!用料: 香菇若干(數個) 土豆兩個(隨你喜歡)1.將香菇用開水泡好大概(泡時最好用蓋子蓋20分鐘左右)然後清水洗淨待用,土豆削皮切塊也待用。2.熱鍋後倒入適量油等油熱後調成中火再倒入香菇炒出香味,再把土豆倒入鍋中翻炒,這時加一小勺海鮮醬和適量老抽,同時加水(開水或冷水都可以),
水位沒過香菇土豆,再加冰糖、鹽少許,水煮開後用小火慢燉至收汁(燉煮過程中時不時看看會不會粘底,如果有的話就用鏟子鏟一下以防粘鍋,如果中途水少可以適量加點開水以防燒糊)盛盤後撒蔥末少許既可。

香菇炒肉1、豬肉:100青椒 10個香菇 250g料酒 適量鹽 少許六月鮮生抽 適量菜油 澱粉 2、豬肉切片,

稍薄,然後加少許澱粉鹽料酒及生抽,醃制15分鐘3、將香菇切片,青椒去籽切絲,擺盤備用香菇炒肉,超級下飯哦的做法 步驟24、熱鍋加少許菜油,將肉片滑入快速翻炒至斷生盛出5、再向鍋中加入香菇與青椒均勻翻炒至香菇變色,再加入少許鹽六月鮮生抽及少量水翻炒均勻,最後加入肉片翻炒至湯汁濃稠即可

素炒香菇:鮮香菇十分肥美,素炒也不顯寡淡,如有葷油同炒,味會鮮。用料主要是: 香菇 鹽 蔥末1、整棵的香菇洗乾淨,把水壓出來,再切片,切忌切片之後再用水洗,這樣炒出來的香菇不會出水太多!水多了不好次!去掉根蒂留菌蓋部分,切成薄片2、炒鍋倒油,爆香蔥末,

下香菇片3、用最小火慢慢煸炒,不要急,大約十幾分鐘左右,香菇自己的水分煸得差不多,下少許鹽調味,即可出鍋